Tempe Koro (canavalia) dari Rumah Pangan Nusantara terbuat dari bahan baku kacang koro pedang, komoditi alternatif sebagai pengganti kedelai yang kaya akan manfaat dan gizi. Koro adalah tanaman tahunan merambat yang mungkin tidak sepopuler tanaman kacang-kacangan lainnya seperti kedelai, kacang tanah, atau kacang hijau.
Tetapi, hal tersebut tidak berarti tanaman koro ini tidak memiliki manfaat. Justru ternyata tanaman ini memiliki kandungan gizi dan manfaat yang tidak kalah dengan jenis kacang lainnya.
Koro (mucuna pruriens) atau dalam bahasa Inggrisnya disebut juga velvet bean ini dapat dijumpai di berbagai belahan dunia, baik di daerah beriklim tropis maupun sub-tropis.
Tanaman sejenis kacang-kacangan ini memiliki kandungan protein yang tinggi (23-35%) serta mudah dicerna sistem pencernaan manusia jika dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan lainnya.
Koro merupakan tanaman yang merambat yang aslinya berasal dari Cina selatan dan India timur. Tanaman ini kemudian menjadi sangat terkenal di daerah tropis, baik sebagai bahan makanan atau pakan ternak.
Pada dasarnya seluruh bagian koro, mulai dari akar, daun, polong dan bijinya dapat dimanfaatkan untuk berbagai tujuan. Baik untuk makanan maupun untuk obat
Tanaman koro memiliki cabang-cabang kecil dengan daun berbentuk lancip dan bunga yang berwarna putih kebiruan atau keunguan dengan bentuk mahkota bunganya seperti kupu-kupu.
Kandungan Gizi Koro
Koro kaya akan protein, karbohidrat, lemak, serat, mineral, asam amino dan abu.
Selain itu, koro benguk juga mengandung isoflavon seperti daidzin, geniestein, dan glycitein (senyawa anti oksidan yang biasa ditemukan pada kedelai).
Isoflavon adalah senyawa kelas flavonoid yang berfungsi sebagai anti oksidan, anti kanker, anti mikroba dan anti inflamasi
Manfaat Koro bagi Kesehatan
1. Menjaga Keseimbangan Tubuh
2. Untuk Pengobatan Penyakit Parkinson
3. Untuk Kesuburan Pria
4. Untuk Obat Cacingan, Kolera, dan Bisul
6. Menurunkan Kadar Glukosa
Info Produk :
Tempe kacang koro terbuat dari bahan baku kacang koro pedang, komoditi alternatif sebagai pengganti kedelai yang kaya akan manfaat dan gizi.
Ketahanan produk : 2 hari suhu kamar, 1 minggu suhu kulkas
Stock Produk : PO 4 hari
Waooooooow😲😲😲😲😲 ……… ternyata banyak banget yah manfaat konsumsi Tempe Koro (canavalia) dari Rumah Pangan Nusantara!!!! Yuk tunggu apalagi sih? Bahan pangan sehat ini bisa kamu order sebanyak-banyaknya lho.
Cussss buruan order https://paxelmarket.co/store/canavalia4/ untuk lauk dirumah 🏃🏃🏃🏃 atau follow instagramku https://www.instagram.com/tempe_canavalia/?utm_medium=copy_link
Reviews
There are no reviews yet.