Tempe Almona Kedelai Original dari bahan baku kacang kedelai yang kaya akan manfaat dan gizi. Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai “ragi tempe”.
Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.
Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen-komponen kedelai pada fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas. Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak masam.
Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi sekarang telah mendunia. Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Akibatnya, saat ini tempe tidak hanya diproduksi di Indonesia tetapi juga di banyak tempat di dunia. Berbagai penelitian di sejumlah negara, seperti Jerman, Jepang, dan Amerika Serikat. Indonesia juga sekarang berusaha mengembangkan galur (strain) unggul Rhizopus untuk menghasilkan tempe yang lebih cepat, berkualitas, atau memperbaiki kandungan gizi tempe. Beberapa pihak mengkhawatirkan kegiatan ini dapat mengancam keberadaan tempe sebagai bahan pangan milik umum karena galur-galur ragi tempe unggul dapat didaftarkan hak patennya sehingga penggunaannya dilindungi undang-undang (memerlukan lisensi dari pemegang hak paten).
Manfaat tempe bagi kesehatan tubuh :
1. Membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak
2. Menurunkan risiko osteoporosis
3. Mencegah anemia
4. Menangkal reaksi radikal bebas
5. Membantu menurunkan berat badan
Info Produk :
Tempe Almona Kedelai Original 400gr terbuat dari bahan baku kacang kedelai yang kaya akan manfaat dan gizi.
Ketahan produk: 2 hari suhu ruang dan 1 minggu suhu kulkas
Sistem PO 4 hari
Waooooooow😲😲😲😲😲 ……… ternyata banyak banget yah manfaat konsumsi Tempe Almona Kedelai dari Rumah Pangan Nusantara!!!! Yuk tunggu apalagi sih? Bahan pangan sehat ini bisa kamu order sebanyak-banyaknya lho. Cussss buruan order https://paxelmarket.co/store/canavalia4/ untuk lauk dirumah 🏃🏃🏃🏃 atau follow instagramku https://www.instagram.com/tempe_canavalia/
Reviews
There are no reviews yet.