Rendang Rindang – Minang Food

Rendang Rindang dengan dua varian daging dan jamur tiram, dengan rasa gurihnya santan dan pedas yang pas di lidah. Rendang atau randang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.

Rendang adalah masakan yang mengandung bumbu rempah yang kaya. Selain bahan dasar daging, rendang menggunakan santan kelapa (karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai (lado), serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai pemasak. Proses memasak rendang asli dapat menghabiskan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam), karena itulah memasak rendang memerlukan waktu dan kesabaran. Potongan daging dimasak bersama bumbu dan santan dalam panas api yang tepat, diaduk pelan-pelan hingga santan dan bumbu terserap daging. Setelah mendidih, apinya dikecilkan dan terus diaduk hingga santan mengental dan menjadi kering. Memasak rendang harus sabar dan telaten ditunggui, senantiasa dengan hati-hati dibolak-balik agar santan mengering dan bumbu terserap sempurna, tanpa menghanguskan atau menghancurkan daging. Proses memasak ini dikenal dalam seni kuliner modern dengan istilah “karamelisasi”. Karena menggunakan banyak jenis bumbu, rendang dikenal memiliki cita rasa yang kompleks dan unik.

Info Produk :

Rendang Rindang dengan dua varian daging dan jamur tiram, dengan rasa gurihnya santan dan pedas yang pas di lidah.

Ketahanan Produk : freezer tahan 6 bulan

Varian : Jamur dan Daging

Info pengiriman sampai mana saja : seluruh kota yang mencakup wilayah frozen food by paxel atau instant kurir sending juga bisa

Siapa sih yang nggak suka Rendang ? pastinya nggak ada dong …
Rendang Rindang dari Ming Food ini dijamin bikin ketagihan lho, apalagi dinikmati dengan keluarga dan dikombinasi dengan nashi pulen hangat.

Yuk buruan diorder sebelum kehabisan dengan klik link https://paxelmarket.co/store/minang-food/ atau bisa juga ikuti social media dari Minang Food ya https://m.facebook.com/pg/Rendang-Rindang-1237231999693742/posts/