Pempek Keriting

Pempek yang bentuknya keriting menyerupai kerupuk. Di tempat asalnya pempek Keriting ini tidak digoreng, langsung dimakan cukup dengan cuka pempek saja. Disini disajikan dengan mie, irisan timun serta taburan ebi (bubuk udang kering) dan dilengkapi dengan cuka pempek yang asam, manis dan pedas.