Tips Packing Aman Khusus Makanan & Minuman Anti Rusak | PaxelMarket

Tips Packing Aman Khusus Makanan & Minuman Anti Rusak

Tips Packing Aman Khusus Makanan & Minuman Anti Rusak

Ingin memiliki bisnis makanan atau minuman online, tapi tidak tahu tips cara packing yang aman sesuai dengan jenis kuliner yang kamu jual? Kamu perlu berhati-hati, karena tidak semua kuliner bisa dikemas menggunakan cara atau bahan yang sama. Misalnya saja, untuk makanan beku dikemas menggunakan plastik vakum, agar makanan tidak cepat busuk dan cita rasa tetap bagus. Tips packing aman khusus makanan dan minuman lainnya bisa kamu simak di ulasan berikut ini.

1. Packing Makanan Beku dengan Plastik Vakum

Packing Makanan Beku dengan Plastik Vakum

Plastik vakum (vacuum bag) sangat cocok digunakan untuk kemasan frozen food. Mulai dari ayam frozen, baso frozen, siomay frozen, pempek frozen, buah, sayuran, nugget, sosis, lumpia, sate lilit, dan sejumlah makanan beku lainnya.

Proses packaging-nya menggunakan metode pengemasan hampa udara. Sehingga makanan dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama. Karena teknik ini mampu meminimalisir kerusakan komposisi gizi dan kontaminasi bakteri yang menyebabkan mutu dan kualitas makanan menurun.

2. Packing Sambal dengan Botol Kaca atau Plastik Tebal

Packing Sambal dengan Botol Kaca atau Plastik Tebal

Dalam menjual sambal homemade secara online, sebaiknya gunakan kemasan botol kaca atau botol plastik tebal (jenis PET food grade) dengan ketebalan minimal 3,2 mm. Sebelum sambal dimasukkan ke dalam botol, lakukan proses sterilisasi terlebih dahulu. Caranya dengan merebusnya ke dalam air panas selama kurang lebih 30 menit. Lalu keringkan botol dengan cara meniriskannya.

Fungsi sterilisasi ini untuk mencegah bakteri yang dapat mempercepat kerusakan sambal. Didukung dengan proses pembuatan sambal yang benar-benar matang dan bahan yang berkualitas, membuat kuliner sambal semakin awet. Serta memiliki rasa yang khas seperti awal kali proses pematangan.

Saat proses pengemasan, pastikan sambal dalam keadaan dingin untuk kemudian bisa dimasukkan ke dalam botol. Masukkan sambal sesuai dengan takarannya ke dalam botol, lalu tutup botol serapat mungkin dengan memberikan segel alumunium. Jangan lupa beri label merk sambal supaya produk yang kamu jual bisa dikenal dengan mudah oleh konsumen.

Baca Juga: Tips Belanja Makanan Online Lebih Aman Bahkan Cuan

3. Packing Aneka Jenis Kue Basah Menggunakan Kardus Anti Air dan Minyak

Packing Aneka Jenis Kue Basah Menggunakan Kardus Anti Air dan Minyak

Bagi kamu yang usahanya bergerak di bidang makanan berupa kue cubit, kue balok, martabak, bolen, bolu, brownies, dan aneka jenis kue basah lainnya, kamu bisa menggunakan kemasan berupa kardus yang anti air dan anti minyak.

Pilihlah kardus dengan ukuran yang pas sesuai dengan porsi kue yang dijual. Jangan biarkan ada ruang kosong di dalam kardus. Karena justru akan membuat makanan rusak dan hancur saat proses pengiriman.

packing brownies

Kemasan kardus ini juga harus kokoh, sehingga mampu menahan makanan dari benturan dan goncangan. Selain kardus, kamu juga bisa menggunakan kemasan plastik mika yang cukup tebal seperti yang digunakan oleh penjual cake pada umumnya.

4. Packing Minuman dengan Botol Plastik Tebal atau Kaca

Packing Minuman dengan Botol Plastik Tebal atau Kaca

Tips packing aman yang keempat adalah dengan menggunakan botol plastik tebal atau kaca untuk membungkus minuman online. Kemasan botol ini juga harus didukung dengan tutup yang rapat. Bila perlu berikan pengikat pada tutup botol, sehingga minuman tidak bocor / tumpah dan tertutup dengan kencang.

Aneka jenis minuman yang dikemas dengan botol plastik atau kaca ini bermacam-macam, mulai dari kopi, susu, mojito, jamu, dan jenis minuman lainnya. Selain itu, kamu juga bisa mengemas sirup dan madu ke dalam botol kaca atau plastik tebal. Kemudian ditutup dengan segel yang rapat dan kencang.

5. Packing Kue Kering Menggunakan Toples

Packing Kue Kering Menggunakan Toples

Tips packing aman yang kelima adalah menggunakan toples untuk mengemas kue kering. Supaya kue kering tidak remuk atau hancur saat sampai ke tangan pelanggan, kamu perlu mengisi toples secara penuh tanpa menyisakan ruang kosong di dalamnya. Toples ini bisa terbuat dari bahan kaca atau plastik tebal yang kuat dan kokoh.

Baca Juga: Cara Daftar PaxelMarket Merchant, Gak Pakai Ribet!

6. Packing Abon Menggunakan Aluminium Foil

Packing Abon Menggunakan Aluminium Foil

Untuk menghindari bau tengik yang sering muncul pada makanan seperti abon, kamu bisa menerapkan tips packing aman menggunakan kemasan aluminium foil. Bau tengik ini sering muncul karena adanya bakteri yang berkembang di dalam kemasan, akibat udara atau uap air yang masuk atau karena menutup bagian seal yang kurang rapat.

Kemasan aluminium foil ini sangat baik untuk camilan atau makanan ringan karena merupakan material yang tidak tembus cahaya matahari. Jadi, bakteri akan sulit berkembang di dalam kemasan, dan risiko masuknya udara / uap air sangat kecil.

7. Packing Rendang dengan Plastik dan Kardus

Packing Rendang dengan Plastik dan Kardus

Seperti yang dilakukan oleh Kai Food, tips packing aman untuk rendang dapat dilakukan menggunakan plastik dan kardus. Kamu juga bisa menggunakan plastik vakum sebagai pembungkus pertama rendang, kemudian bungkus lagi menggunakan kardus supaya lebih aman dan terlindungi. Selain rendang, Kai Food juga menggunakan pembungkus ini untuk produk makanan lainnya, seperti gepuk, dendeng, serta ayam atau daging suwir.

Selain ketujuh tips packing aman khusus untuk makanan dan minuman di atas, pastinya masih banyak kuliner lainnya yang memerlukan kemasan khusus agar tidak rusak selama proses pengiriman. Apalagi untuk pengiriman makanan luar kota, tentu memerlukan packaging yang aman, dan kalau bisa didukung dengan Jaminan Makanan Aman dan handling frozen (penanganan khusus pengiriman frozen food), seperti layanan yang dimiliki oleh jasa pengiriman Paxel. Dengan layanan ini, kamu hanya perlu menambahkan biaya penanganan mulai dari Rp 1.000.

Baca Juga: Keuntungan Wisata Kuliner Online Indonesia di Rumah Saja

Dengan menggunakan Paxel, kamu gak perlu was-was dengan paket yang kamu kirim, karena nantinya Hero akan standby merapikan paket yang dikirim. Tak hanya itu, sebagai jasa pengiriman kuliner online, PaxelMarket menambahkan beberapa jenis packing yang bisa Anda tambahkan ketika ingin mengirim paket kuliner.

Jenis packaging ini berupa insulated bag and pouch, box packaging dari kardus ALVA Board, packaging paket frozen, serta packaging paket kardus dengan berbagai ukuran (S, M, dan L). Tentunya dengan packaging yang tepat, membuat kuliner tetap aman selama proses pengiriman dan anti rusak karena tahan terhadap benturan atau goncangan.

Leave a Reply