Mengenal Surabiyaki Bandung, Cita Rasa Lembang Ala Jepang | PaxelMarket

Mengenal Surabiyaki Bandung, Cita Rasa Lembang Ala Jepang

Mengenal Surabiyaki Bandung, Cita Rasa Lembang Ala Jepang

Bandung selalu punya kuliner yang unik dan memiliki ciri khas tersendiri, seperti yang baru-baru ini muncul yakni surabiyaki. Surabiyaki sengaja diperkenalkan kepada masyarakat sebagai oleh-oleh khas Bandung bertepatan dengan hari jadi Kota Kembang yang jatuh pada 25 September.

Makanan ini sebenarnya bukan tergolong baru, namun merupakan gabungan surabi (serabi) khas Jawa Barat dengan dorayaki khas Jepang. Kendati demikian, Surabiyaki Bandung ini memiliki bentuk dan tekstur lebih mirip dorayaki Jepang. Karena menggunakan adonan tepung dicampur susu.

Surabiyaki Lahir dari Bolu Susu Lembang, Produsen Bolu Susu Terkenal di Bandung

Jajanan Bandung ini pertama kali muncul dari inovasi kuliner Bolu Susu Lembang (BSL) dengan dua varian, yaitu surabiyaki saus cokelat dan surabiyaki saus durian. Tekstur kue surabiyaki sangat lembut dan manis.

Rasa manis semakin kuat saat kamu menyiramkan saus cokelat atau durian di atasnya. Sehingga sangat cocok dinikmati untuk segala usia. Namun, untuk keluarga yang suka dengan rasa original, kamu bisa menikmati camilan sehat ini tanpa saus cokelat atau durian. Karena saus ini dikemas di wadah plastik terpisah.

Sebagai produsen kuliner serba bolu, Bolu Susu Lembang tetap mempertahankan susu sebagai bahan utama. Akan tetapi, tidak seperti bolu susu original, rasa susu pada surabiyaki tidak terlalu kuat, namun aroma susunya tetap tercium.

Baca Juga: 10 Kuliner Bandung 2021 yang Paling Dicari dan Termurah

Asal Usul Nama Surabiyaki

Menurut penjelasan Head of Marketing Bolu Susu Lembang, Yudi Permadi, yang dikutip melalui website MapayBandung.com, nama surabiyaki menyesuaikan dengan kuliner yang sedang tren. Dengan menggabungkan dua makanan khas Bandung dan Jepang, yakni Surabi plus Dorayaki menjadi Surabiyaki.

Akan tetapi, sebenarnya makanan tradisional ini bukan surabi, dan bukan juga dorayaki. Karena oleh-oleh khas dari BSL berbahan susu. Jadi rasanya susu, bentuknya mirip dorayaki. Ditambah, cara menikmatinya mirip surabi yang disiram dengan saus coklat atau durian. Sementara surabi Bandung dinikmati dengan cara disiram dengan kinca.

Baca Juga: #JajanBedaKota Favorit Pejuang LDR yang Bisa Ngobatin Kangen di Rumah

Cara Menikmati Surabiyaki Bandung

Untuk kemasan 1 box, terdiri dari 6 bungkus surabiyaki dan 6 bungkus saus. Cara menikmati wisata kuliner online Indonesia dari Lembang ini adalah dengan menyiramkan saus durian atau cokelat di atasnya. Mirip saat kamu menikmati surabi kinca khas Jawa Barat.

Dengan kemasan apik, surabiyaki bisa tahan lama dibanding oleh-oleh khas Bandung lainnya. Kuliner khas Lembang ini bisa tahan sampai 10 hari dengan kemasan proper, menarik, dan packaging eco friendly yang bisa didaur ulang. Hal ini membuat surabiyaki mampu dikirim hingga luar kota menggunakan jasa pengiriman makanan yang aman dan tepat waktu.

Bagi wisatawan yang berkunjung ke Bandung dijamin tidak kesulitan mencari produk surabiyaki Bandung dari BSL, karena saat ini BSL sudah memiliki 7 outlet resmi di seluruh penjuru Kota Kembang.

Di samping itu, kamu bisa menemukan surabiyaki Bandung melalui platform wisata kuliner khas nusantara, PaxelMarket. Dengan mendaftar akun PaxelMarket, kamu bisa memesan camilan sehat ini untuk pengiriman seluruh area jangkauan Paxel dengan ongkir flat sampai 5 kg.

Demi keamanan, kamu bisa menambahkan fitur Jaminan Makanan Aman. Sehingga bentuk, kualitas, dan cita rasa surabiyaki Bandung tetap terjaga hingga sampai ke tangan pelanggan.

Baca Juga: Ide Hampers #JajanBedaKota Kekinian, Cocok untuk Kado ke Saudara

Leave a Reply