Sio Kan Hwa (Daging Babi dan Udang)

Sio Kan Hwa (Daging Babi dan Udang)

Masakan khas hokkian, sio kan hwa daging babi udang (mirip ngohiang)

Cara masak:

Buka bungkus daun pisang, lalu potong2 serong, bisa langsung digoreng dengan api kecil selama 2 menit, jangan terlalu kering

Optional:
Sebelum digoreng boleh dibalur telur:
-1 telur dikocok dgn 1 sdt tepung tapioka.
-masukkan irisan siokanhua ke dalam kocokan telur
-goreng dgn minyak panas, api kecil (2 menit) jangan terlalu kering.

Note: bisa di airfrier juga