7 Menu Makanan Isoman Mudah dan Sehat

7 Menu Makanan Isoman Mudah dan Sehat

Isoman (isolasi mandiri) merupakan prosedur bagi pasien Covid-19 yang memiliki gejala minimal atau tanpa gejala, yang dianjurkan untuk membatasi interaksi dan mobilitas. Dalam menjalani isoman, menu makanan menjadi fokus utama untuk memulihkan kesehatan tubuh dengan cepat. Menu makanan isoman ini harus benar-benar diperhatikan, karena bukan hanya empat sehat lima sempurna (makanan pokok, lauk pauk, sayur-sayuran, buah-buahan, dan susu) saja. Namun kandungan gizi makanan juga perlu terpenuhi dengan baik.

Untuk bahan makanan menu isoman ini tentu bisa kamu dapatkan dengan mudah hanya bermodalkan smartphone dan internet. Misalnya melalui marketplace atau toko online yang melayani pengiriman makanan luar kota maupun dalam kota, atau pengiriman frozen food. Salah satunya dengan jasa pengiriman Paxel, seperti Paxel Jakarta, Bandung, Surabaya, dan kota-kota besar lainnya.

Baca Juga: Kirim Paket Pakai Paxel Bisa Sekaligus Berdonasi

Perlu kamu ingat, asupan makanan yang bergizi ini membantu dalam menjaga daya tahan tubuh agar tetap fit. Itulah mengapa, bagi kamu yang sedang menjalani isoman, 5 menu makanan ini bisa kamu jadikan panduan untuk memenuhi nutrisi di dalam tubuh selama positif Covid-19 dengan gejala ringan.

1. Sup Ayam Brokoli

Sebagai pasien Covid-19, tentu kamu memiliki beberapa panduan untuk menjalankan isoman dengan baik agar sembuh dengan cepat. Mulai dari makanan yang satu ini. Sup ayam brokoli merupakan menu makanan isoman yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Mengapa sup ayam brokoli? Karena brokoli mengandung banyak fitonutrien yang membantu menjaga kekebalan tubuh dan terhindar dari infeksi. Selain itu, sayuran hijau yang satu ini juga kaya akan vitamin A, C, dan K untuk menangkal radikal bebas.

Bahan yang digunakan terdiri dari brokoli, keju cheddar parut, air hangat, garam secukupnya, dan kulit pangsit yang sudah digoreng (opsional). Masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit. Kemudian aduk sampai mendidih dan tercampur rata. Setelah itu, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan pangsit goreng ya untuk menambah cita rasa gurih dan krispi. Kamu juga bisa menambahkan ayam goreng suwir sebagai toppingnya.

2. Sapo Tahu Tiga Jamur

Sapo tahu tiga jamur menjadi menu makanan isoman yang mudah dan sehat karena bahan-bahannya terdiri dari tiga varian jamur yang berbeda. Ada jamur shiitake, merang, dan shimeji. Ketiga jamur ini kaya akan vitamin B6, kalium, folat, dan anti radang.

Untuk membuatnya kamu hanya perlu menumis bumbu dan jamur-jamur (yang sudah dipotong-potong) menggunakan minyak goreng hingga harum. Lalu masukkan tahu, air, madu, penyedap rasa, kecap, garam secukupnya, dan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Untuk bumbu yang digunakan terdiri dari bawang putih, jahe parut, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan daun bawang. Untuk menambah cita rasa gurih dan krispi, kamu bisa masukkan kacang tanah yang telah dikupas dan digoreng.

3. Beef Yakiniku

Selama isoman kangen dengan makanan khas Jepang? Kamu bisa membuat beef yakiniku untuk memenuhi kandungan protein hewani agar imun tubuh menjadi kuat.

Cara membuatnya sangat mudah. Pertama, rendam terlebih dahulu irisan daging sapi ke dalam minyak wijen, bawang putih (sudah dihaluskan), jahe (sudah dihaluskan), kecap, bumbu kaldu sapi, madu, dan merica putih bubuk. Diamkan rendaman bahan ini ke dalam kulkas selama 30 menit.

Tumis bawang Bombay dan daging sapi yang sudah direndam dengan minyak goreng. Tambahkan daun bawang, lalu angkat dan sajikan. Kamu bisa menaburkan wijen sangrai di menu beef yakiniku yang telah disajikan ke dalam mangkok atau piring. Sebagai pelengkap, kamu juga bisa menaburkan irisan daun bawang dan telur setengah matang.

4. Jeruk Serai Madu

Konsumsi buah-buahan secara langsung mungkin sudah biasa kamu lakukan. Selama menjalani isoman, kamu bisa mengolah buah-buahan seperti jeruk menjadi minuman herbal yang menyehatkan. Apalagi jeruk kaya akan kandungan vitamin C yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Buah jeruk bisa kamu campur dengan madu dan serai, yakni dengan cara memasak semuanya dalam panci hingga mendidih. Lalu hidangkan selagi hangat.

Baca Juga: Potret Aktivitas #AntarkanKebaikan dari Malang Saat PPKM

5. Teh Herbal Kunyit Madu

Teh herbal kunyit madu menjadi minuman praktis yang sangat cocok menemani saat pemulihan. Cara membuatnya pun cukup mudah. Kamu tinggal meracik jahe, kunyit, serai, kayu manis ke dalam rebusan air sampai mendidih selama 15 menit. Matikan api, lalu masukkan teh celup, madu, dan potongan lemon ke dalamnya. Tuang ke dalam gelas, hidangkan selagi masih hangat.

6. Karbohidrat Kompleks Berserat Tinggi

Untuk makanan pokok yang kamu pilih harus yang mengandung karbohidrat kompleks berserat tinggi. Seperti nasi merah, oats, dan umbi-umbian. Jangan lupa untuk membatasi konsumsi gula di bawah lima sendok teh atau sekitar 25 gram per hari ya. Gula ini bukan hanya yang berasal dari gula pasir, akan tetapi juga dari sumber makanan lain seperti karbohidrat.

7. Susu

Susu menjadi penyempurna menu makanan isoman karena susu merupakan sumber protein yang sangat baik. Selain itu, susu juga kaya akan kandungan serat, vitamin (A, B, dan D), serta mineral (kalsium, fosfor, dan kalium).

Susu ini bisa kamu konsumsi dengan mencampurkannya ke dalam puding, oats, sup, atau diminum secara langsung. Susu yang dikonsumsi bisa berupa susu sapi murni, susu kurma, susu almond, hingga susu kacang kedelai.

Nah, itu dia 7 menu makanan isoman yang direkomendasikan untuk kamu yang mengalami gejala ringan Covid-19. Jangan lupa untuk mengolah makanan tersebut dengan baik, dan didukung dengan bahan dan peralatan dapur yang bersih ya! Imbangi juga dengan olahraga dan berjemur di bawah sinar matahari secara teratur.

Baca Juga: Cara Menghindari Stres Selama Isolasi Mandiri

Leave a Reply